（2）、碎茶：外形颗粒重实匀齐 ， 色泽乌润或泛棕 ， 内质香气馥郁 ， 汤色红艳 ， 滋味浓强鲜爽 ， 叶底红匀 。
（3）、片茶：外形全部为木耳形的屑片或皱折角片 ， 色泽乌褐 ， 内质香气尚纯 ， 汤色尚红 ， 滋味尚浓略涩 ， 叶底红匀；
（4）、未茶：外形全部为砂粒状未 ， 色泽乌黑或灰褐 ， 内质汤色深暗 ， 香低味粗涩 ， 叶底暗红 。 红碎茶产区主要是云南、广东、海南、广红茶为中国第二大茶类 ， 出口量占中国茶叶总产量的50％左右 ， 客户遍布60多个国家和地区 。 其中销量最多的是埃及、苏丹 。 黎巴嫩、叙利亚、伊拉克、巴基斯坦、英国及爱尔兰、加拿大、智从德国、荷兰及东欧各国 。
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