奶油|2月5日元宵家宴，6道吉祥菜记得吃，寓意：花好月圆，事事圆满( 二 ) 奶油

5、沸水上锅蒸10分钟，出锅调一个喜欢的料汁淋上即可。

四、孔雀蒸鱼（年年有余）
元宵节家宴也少不了一道鱼，普通的蒸鱼巧妙的做个造型，做成孔雀蒸鱼，不仅造型好看，还特别喜庆，端上桌全家人都能眼前一亮，而且寓意也非常好，孔雀开屏，新的一年事事顺心。

1、食材：鲳鱼（选择自己喜欢的鱼）、胡萝卜、黄瓜、生姜。
2、鱼肉洗净切片，用葱姜水涂抹腌重入味去腥，然后摆盘做成一个孔雀开屏的造型。
3、四周用胡萝卜和生姜片做造型。沸水上锅蒸8分钟。
4、出锅倒掉蒸鱼水，搭配葱丝淋上热油和蒸鱼豉油，再用黄瓜片摆盘做造型即可。

五、茄子酿肉（张灯结彩）
这是一道茄汁茄子酿肉，做成了红灯笼的造型，跟元宵节红灯笼的喜庆氛围非常贴合，喜庆好吃寓意也很吉祥，元宵节可以做给家人吃，也是让家人眼前一亮的菜。

1、食材：猪肉馅、茄子、胡萝卜、番茄酱。
2、猪肉馅加入生抽、葱花、蚝油、盐混合拌匀腌制入味。
3、茄子洗净切成夹刀片，切6片一段。
4、把肉馅酿入茄子里，做成灯笼的形状。准备一些胡萝卜丝做灯笼的造型。
5、茄子酿肉下锅油炸熟透。调一个酸甜番茄汁煮浓稠，淋在茄子酱肉上，搭配上胡萝卜摆盘做造型即可，

六、饺子皮如意福袋（吉祥福袋）
这道菜非常清新爽口营养，很适合老人和孩子吃，过年吃多了油腻的肉菜，这道如意福袋元宵节家宴可以做给家人吃，搭配摆盘做成如意福袋的造型，色香味俱全，寓意也非常吉祥，成本不高，但很用心。

1、食材：饺子皮、虾仁、青豆、玉米粒、胡萝卜粒、葱。
2、饺子皮刷油擀薄，沸水上锅蒸10分钟。
3、杂蔬粒沸水上锅焯水断生，捞起沥干水。
4、热锅凉油，虾仁虾仁炒变色，下入杂蔬丁一圈翻炒均匀，加入少许的蚝油、盐翻炒均匀出锅。
5、准备好的杂蔬馅料包入饺子皮粒，用葱收口摆盘即可。吃的时候搭配上蘸料即可。
Lily美食谈碎碎念：
以上就是6道适合元宵节吃的吉祥菜，附上了详细的做法，色香味俱全元宵节可以做给家人吃，收藏好照着做特省事。

奶油|2月5日元宵家宴，6道吉祥菜记得吃，寓意：花好月圆，事事圆满( 二 )

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