咖啡机|减少外出频率，用宜盾普EOS意式半自动咖啡机降低咖啡饮用成本( 二 ) 意式咖啡|手柄|拉花

选豆、研磨、填粉、布粉、压粉、萃取…………每一步都不能省略，也不能马虎。最后打发奶泡，再拉个花。吸上一大口，满满的幸福感。不同的豆子，不同的烘焙度，带来千变万化的口味，最主要是折合一杯的成本也才几块钱，这也是许多咖啡朋友最终会入手咖啡机的原因。
相信大家都知道，咖啡的口味分为美式和意式，而咖啡机也根据口味与萃取方式的不同分为：胶囊咖啡机、美式咖啡机、半自动咖啡机、全自动咖啡机。

那么我们需要入手什么咖啡机呢？如果只是普通的咖啡爱好者，可以先考虑入门家用机型，想体验自制咖啡的乐趣，增加对咖啡的理解，那就从半自动咖啡机起步。不要一开始就盯着上万的那种商用机，诚然几万的咖啡机能带来更好的操作体验，但能否萃取出好的咖啡还是得看自身的操作水平，当然土豪随意，一步到位。

实际上我们只需不到3千的预算，就能在家自学咖啡的制作了。掐指一算，也就预先支出100杯咖啡的费用，然后换来属于自己的咖啡角落，何乐而不为。接下来就以宜盾普EOS意式咖啡机为例，分享我这个咖啡新手的制作过程。
半自动意式咖啡机外观与配件

宜盾普EOS意式咖啡机提供的物件相当丰富，不仅有常规的萃取手柄、单杯和双杯滤网，还附有拉花缸、压粉锤、清洁刷和清洁针。如果没有特别需求的话，用户到手即可使用，对于入门玩家来说完全够了。

其中拉花缸为350ml ，比我常用的600ml要小一些，但上手更轻巧，很适合单杯打发用。而萃取手柄采用了58mm规格，双嘴分流设计，铝压铸手柄的分量很足。因为是标准商用规格，可玩性更高，也让整个萃取过程变得更稳定。

宜盾普EOS意式咖啡机以象牙白色为主，配以亮色的不锈钢和电镀喷涂，让整体的颜值显得非常出众。而约336mmx405mm的占地尺寸，也让其更易融入到家居环境中，打造出属于自己的咖啡角落。

由于是研磨萃取一体机，所以省去了我们额外购买磨豆机。 250g的大容量豆箱，添加一次就可轻松满足我们一周的口粮需求。
15档可调研磨系统
虽说现在市面上许多家用咖啡机也都自带研磨系统，可在磨刀的调校上却千差万别。宜盾普EOS意式咖啡机采用食品级锈钢低速圆锥刀，能轻松应对各种粗细度的咖啡粉出品，保障后续优质萃取的前提。

首次使用时，顶部的豆箱是需要我们自行安装的。步骤也不难，只需对齐豆箱底部和咖啡机上方的竖线，顺时针方向旋转即可。

作为一台研磨萃取一体机，宜盾普EOS意式咖啡机支持15档咖啡粉粗细研磨。数字越小，表明研磨获得的咖啡粉越细。而不同咖啡粉的粗细度，也对应着不同的冲泡方式。一般来说， “细”用于意式浓缩咖啡， “中”是滴漏咖啡， “粗”为法式咖啡。而在同一档位中，咖啡豆的烘焙度越深，研磨获得的就越细，反之研磨得越粗。

研磨咖啡粉的操作也非常简单，我们只需将萃取手柄水平放入至磨豆器支架上，然后向下轻微按压萃取手柄，用过滤杯的边缘往上按压磨豆器的按键，咖啡粉会自动落入至过滤杯里面，需要多少就压多少。
58mm专业冲煮头

宜盾普EOS意式咖啡机采用58mm不锈钢冲煮头，具有防锈耐腐蚀的特点，属于商用标准。配合其NTC感温探头，确保加热水的温度基本稳定在93℃（±1℃），输出水温度更精准。再经由意大利15bar CEME ULKA电磁泵，提供低压预浸泡和黄金萃取压力，使每杯品控都能达到金黄醇厚的咖啡油脂，浓香醇正。

咖啡机|减少外出频率，用宜盾普EOS意式半自动咖啡机降低咖啡饮用成本( 二 )

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