当时 ， 市场上茶饮料还是空白 ， 刘杏益带领团队与湖南农业大学合作 ， 研发出了黑茶饮料 。 在湖南农大40周年校庆时 ， 这款黑茶饮料作为赠送饮品面世 ， 引起茶界轰动 。 “茶叶两头尖 ， 三年两发癫 。 ”这是茶行业内的一句顺口溜 。 上世纪90年代 ， 茶行业进入低迷状态 ， 国际市场对茶行业生产影响很大 ， 如果国际市场行情不好 ， 国内茶行业就低迷 。 刘杏益思考 ， 一定要改进技术 ， 研发新产品 ， 增加茶产品的附加值 ， 为此作了很多尝试 。
经过一番考量 ， 刘杏益决定 ， 提高茯茶原料等级 ， 研发高端茯茶产品 ， 满足高端市场需求 。 从2004年起 ， 刘杏益用厂里存放了十多年的老原料 ， 研发每片重3公斤的高端茯砖 。 “这是浪费原料!”“瞎搞 ， 用老茶来压茯砖 。 ”刘杏益的行动引起了不少非议 。 他一边承受着压力 ， 一边研发试制 ， 反复试验 ， 详细采集数据 ， 对比、分析、归纳 ， 终于确定了最优工艺方案 ， 压制了一批3公斤的高端茯砖 。 试验成功后 ， 从小样扩展到大批量生产 ， 进入生产线 。 茶从烘房出来 ， 专家立马开汤审评 ， 这款茶受到了一致好评 ， 也受到了经销商、爱好者的追捧 。 当年普通的茯砖也就卖10元钱一片 ， 而这批茯砖出厂价卖到了65元一片 ， 打开了高端茯砖茶的市场 ， 同时为茯砖茶精深加工、提升附加值开辟了新的途径 。
【一叶倾心 为“花”而痴：中国制茶大师刘杏益的茶味人生】(来源：湘益茯茶)

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