5、村田株光悟茶道
日本茶道鼻祖村田株光是京都大德寺一休和尚的门下 。 他因经常打瞌睡而自感不安 ， 于是便向医生求药方 。 医生劝他喝茶治疗 。 此后他就不再有瞌睡恶习了 。 然而他觉得喝茶要有一定的规矩 ， 故而便逐渐定下规矩 ， 这就是日本茶道的开始 。 有一天 ， 一休问村田：“要以怎样的心境来喝茶呢？”村田回说：“可以模仿荣西《吃茶养生记》所说的为健康而喝茶 。 ”一休又说：“某和尚问赵州佛法的大意时 ， 赵州回答‘吃茶去’ ， 您对这种回答有何意见？”村田默然 。 一休便叫侍立一旁的和尚端来一碗茶递给村田 。 村田恭敬地端在手上 。 一休突然大叫一声随手将村田手中的茶杯一掌劈倒 。 村田不吭声 ， 对一休行了个礼后转身就走 。 走到门口时 ， 一休喊了一声“村田！”村田应答：“是 。 ”一休说：“刚才我请教你喝茶的心得 ， 现在我们撇开心得不谈 ， 只喝茶怎么样？”村田平静地答道：“柳绿花红 。 ”一休听后颇为满意 。 村田珠光自此悟出了茶禅一味的真谛 ， 创造并完成了含有禅心的茶道 。
6、茶味 ， 禅味 ， 味味一味
“茶味 ， 禅味 ， 味味一味”是京都建仁寺创立者荣西的遗训 。 竹田默雷禅师(1929年殁)非常喜欢该字句 。 他说：“若一杯茶让众人轮流喝 ， 可有说不尽的禅味 。 ”他认为一杯茶轮流喝与“经行”(诵经行走)具有同样的情趣 。 茶道的奥妙是无法之法 ， 妙在乱中有序 。 千利休(1521~1591年)说过 ， 茶道的奥妙就象夏天时使人觉得凉爽 ， 冬天时使人觉得温暖 。 ”话虽平常 ， 但不是人人都能体会的 。 茶道本不脱离生活 ， 禅行亦本平凡 ， 能在平凡中找到真实 ， 即表示深奥的心已被启发 。 因为茶道、禅理都是既奥妙而又平凡 ， 并且需要有同样的心境 ， 故而茶味、禅味、味味一味 。
7、摘茶更莫别思量
当我们看别人采茶时 ， 好象很悠闲 。 其实并非如此 。 所谓“摘茶更莫别思量” ， 意即摘茶时不能有杂念 ， 要全身心地采 。 做其它工作也一样 ， 倘能在工作时不去烦恼别的事 ， 而是专心致志的工作 ， 就会有快乐的感觉 ， 工作效率也高 ， 意外事发生的可能性也小 。 饮茶亦然 。 摘茶更莫别思量 ， 正是我们工作应持有的态度 。
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