三分钟了解如何品鉴十大知名绿茶！( 二 ) _茶知识

六、安吉白茶
安吉白茶产自浙江省北部的安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。
安吉白茶用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，但呈现白色，这是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。这种茶树是一种温度敏感突变体，极为罕见。
安吉白茶的品质特点如下：
干茶外形：扁平光滑，挺直挺秀。
干茶色泽：白毫明显隐翠。
茶汤汤色：清澈明亮，显毫。
香型：茶香高长，带有花香。
滋味：入口甘醇鲜爽，回甘明显。
叶底：嫩绿成朵，均整。
七、太平猴魁
太平猴魁产于安徽省黄山市北麓的黄山区（原太平县）新明、龙门、三口一带。
制成的茶叶外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，不散、不翘、不弯曲，白毫隐伏，含而不露，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”之称，又有“刀枪云集，龙飞凤舞”之说。
太平猴魁的品质特点如下：
干茶外形：为两叶包芽直而平，带有白毫，芽片自然舒展。
干茶色泽：深绿有光泽，叶脉绿中透红。
茶汤汤色：碧绿清澈。
香型：带有自然青草香，高长持久。
滋味：入口滋味清香，淡而回甘。
叶底：嫩绿色翠，肥壮均整。
八、雾洞绿峰
雾洞绿峰产于湖北西南郁江河畔，这里气候宜人，环境优美，是生长绿色无公害、高品质富硒茶叶的绝佳之地。
因明成祖朱棣受贡亲敕：“此茶生来出雾洞，兄弟结拜的虚空，今夜茗茶同饮后，品居满园铺朝中”而得名。享有“雾浮雾洞托彩霞，云归洞口产佳茶”之美誉。
雾洞绿峰的品质特点：
干茶外形：条索紧细有锋苗。
干茶色泽：色泽翠绿油润。
茶汤汤色：嫩绿明亮，内含硒、锗等微量元素。。
香型：茶香怡人，清香持久。
滋味：醇厚鲜爽。
叶底：叶底嫩绿匀齐、明亮。
九、庐山云雾
庐山云雾茶产于江西省庐山，这里景色迷人，北临长江，青山环抱，树林葱葱郁郁。山间花香鸟语，瀑布长流。
四季温度宜人，夏季温度适宜避暑。常年有云雾缭绕，日照时间适宜，使得云雾茶饱受大自然的气息，茶树生长枝繁叶茂，可谓是：此茶生长在白云深处中。
庐山云雾的品质特点：
【三分钟了解如何品鉴十大知名绿茶！】干茶外形：条索纤细成条，紧结秀美。
干茶色泽：深绿有光泽。
茶汤汤色：碧绿透亮，白毫明显。
香型：茶香四溢，鲜锐高长而持久。
滋味：入口甘醇，回味无穷。
叶底：黄中透绿，均整。
十、日铸雪芽
日铸雪芽又名"兰雪" ，产自于风景秀丽的浙江省绍兴东南会稽山日铸岭。
这里风景怡人，日铸岭山势高，多峰峦。山间溪水长流，四季云雾飘渺，年降雨量均衡，平均为1400毫米左右。日照时间短，年平均温度在16℃左右，茶树生长地势佳，土地肥沃含有机物丰富，没有冰冻灾害，适宜茶树生长，茶叶产量高、品质好。
日铸雪芽的品质特点：
干茶外形：似鹰爪带钩，银毫明显。
干茶色泽：翠绿有光泽。
茶汤汤色：黄中透绿，清澈明亮。
香型：高长。
滋味：鲜美爽口，清香回甘足。
叶底：均匀明亮，有光泽。

三分钟了解如何品鉴十大知名绿茶！( 二 )

猜你喜欢