酸菜粉丝的做法,酸菜羊肉粉丝最正宗的做法？( 二 ) _知识经验

5.放入挤出水分的酸菜翻炒几下。
6.倒入适量水没过酸菜为好，大火烧开，转小火盖上锅盖，小炖10分钟左右。
7.倒入泡软的粉丝、少许盐，翻炒5分钟左右，大火收汁至黏稠时关火、撒少许味素，出锅装盘即可。
8.可以开动了
小贴士
①酸菜挤水分不要挤得太干，不然吃时发柴，发死。②酸菜炒粉用五花肉炒味道会更好些，我用的是瘦肉。
如何给孕妇做酸菜粉丝汤？可以做下：酸菜鲫鱼粉丝汤
准备材料：鲫鱼两条，酸菜少许，粉丝适量
调料：姜2片，料酒、盐适量，葱花少许
做法：1、将鲫鱼剖洗干净，用料酒和适量盐腌制20分钟。粉丝用水泡软。2、锅内放入油煎热，将鲫鱼放入，煎至两面微黄，倒入两碗清水煮开，放入酸菜、葱花、姜片，用大火煮3~5分钟，然后改小火煮15~20分钟，至汤煮至奶白色放入粉丝即可。
小提示：酸菜是腌制食品，孕妈妈可偶尔吃一点，但量一定不能多，放一些起到调味作用即可。
希望可以帮助到你！

酸菜粉丝的做法,酸菜羊肉粉丝最正宗的做法？( 二 )

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