送礼新说茶礼八则( 三 ) _茶具文化

【送礼新说茶礼八则】七、茶点
英式下午茶搭配茶点已经是不会有任何异议的定律，那么中式茶呢？虽然有人觉得搭配点心会破坏茶道原本的感觉，但是又何必让喝茶的气氛那么严肃，既然是朋友和亲人间的聚会，就不妨轻松一些，毕竟喝茶是讲究此时此刻的心意，没有必要用这么多条条框框来限制。
说起茶点，或许你还是会立刻想到各种干果，虽然是比较常见的配茶点心，但一起搭配却不一定有带甜味的点心那么好。其实喝茶容易引起晕茶，带糖分的点心能让胃口不那么空之外，还能很好地抵消微苦的茶味，一些老式的甜点心正能满足这一点。像又重新流行起来、做得也愈发精致的北京传统小吃，用味道清淡的比如豌豆黄配绿茶、浓郁的如驴打滚来配普洱，既非常合适，又能怀念旧时喝茶的做派。
作为礼品而言，最适合的做法莫过于现买现送，如果有一场茶会等着你去参加，那就去打包一份茶点吧，要齐了那里的点心，装在讲究的点心盒里，虽然礼物不贵重，可如同一碗热汤的关怀，又有谁能抗拒。
适合人群:风雅喝茶、清谈的人。
心意体现:找一家做得最好点心的店，并为点心准备一个漂亮的点心盒，带着点心上门的感觉很传统，也很时尚。

八、香与香炉
香道与茶道永远会相提并论，香的学问之深丝毫不在茶之下，喝茶喝到了玩香的阶段，想必已经是茶的九段高手了。其实我们不必要把香道看得这么高深，如果对生活中的美好融会贯通，那么香道就是一门一点即通的功课。如同餐酒搭配一般，茶和香的搭配也是极其个人感官的一件事，隆重如老岩茶或普洱，可以燃一炷沉静的檀香或沉香，配合平和的心境，让身体放松但却保持丰富的精神活动。香气高远的茶如铁观音或雅致的绿茶，可以搭配有淡淡花香的樱花柱香，让大自然的美好一一在眼前浮现。况且如沉香的香气能行气理气，使人放松之余还有药用功效，贵重堪比黄金。
香木是经过漫长岁月才形成的，它的优劣可以通过闻和观色来判断，好的香细腻并泛着天然的暗哑光泽，香味含蓄纯正，慢慢地生发出来，却不会出现刺鼻的异香。有了好香自然还要有好的香炉来衬托，葫芦形的小香炉适合点盘香，有趣却也够庄重，尤其是樱花的图案更让一场茶会充满了柔和的色彩，线香可以用小小的插香盘托起，精致实用。茶会中一时兴起，可以根据一炷香的时间吟诗作对，其乐融融的气氛天下无双。
适合人群:喜欢喝茶时全方位感官享受的人。
心意体现:真的有心，就再挑一盒旅行用的便携香盒吧。

送礼新说 茶礼八则( 三 )

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