中国的老八大名酒都有哪些?( 二 )


历史上 , 汾酒曾经过了三次辉煌 。汾酒有着4000年左右的悠久历史 , 1500年前的南北朝时期 , 汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇 , 被载入二十四史 , 使汾酒一举成名 。
被誉为最早国酒 , 国之瑰宝 , 是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果 。
6、西凤酒
西凤酒 , 陕西省凤翔县特产 , 中国国家地理标志产品 。西凤酒具有“凤型”酒的独特风格 , 清而不淡 , 浓而不艳 , 以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂 。
它把清香型和浓香型二者之优点融为一体 , 香与味、头与尾和调一致 , 属于复合香型的大曲白酒 。
西凤酒的特点是:酒液无色 , 清澈透明 , 清芳甘润、细致 , 入口甜润、醇厚、丰满 , 有水果香 , 尾净味长 , 为喜饮烈性酒者所钟爱 。

中国的老八大名酒都有哪些?


7、董酒
董酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇 , 是中国老八大名酒 , 贵州省仅有的两大国家名酒之一 。
董酒是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品 。它采用优质高梁为原料 , 以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水 , 小曲、小窖制取酒醅 , 大曲、大窖制取香醅 , 酒醅香醅“串香”而成 。
风格即有大曲酒的浓郁芳香 , 又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜 , 还有淡雅舒适的“百草香”植物芳香 。
8、古井贡酒
古井贡酒是亳州传统名酒 。产自安徽省亳州市 , 属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒 , 有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一 。
古井贡酒在中国酿酒史上拥有非常悠久的历史 , 其渊源始于建安元年(196年)曹操将家乡亳州产的“九酝春酒”和酿造方法进献给汉献帝刘协 。
以“色清如水晶、香纯似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息”的独特风格 , 赢得了海内外的一致赞誉 。
参考资料来源:百度百科——中国八大名酒
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