“茶德”之说最早见于晚唐刘贞亮（生卒年不详）的《茶十德》， 首次概括了茶饮对身心、精神的多种功效：“以茶尝滋味， 以茶养身体， 以茶散郁气， 以茶驱睡气， 以茶养生气， 以茶除病气， 以茶利礼仁， 以茶表敬意， 以茶可雅心， 以茶可行道 。 ”根据刘贞亮的《茶十德》， 日本明惠上人(1173-1232)也提出了日本《茶十德》：“诸天加护， 父母孝养， 恶魔降伏， 睡眠自除， 五脏调和， 无病息灾， 朋友和合， 正心修身， 烦恼消灭， 临终不乱 。 ”比较之下， 虽然两者各具特色， 但无论广度还是深度， 文采还是哲理， 后者都不及前者 。 当代中国茶德， 以著名茶学家庄晚芳（1908—1996）提出的为代表， 他于1989年首先总结出“廉、美、和、敬”四字， 以后其他专家又提出了大同小异的中国茶德 。 可见， 日本茶道“四规”相对于中国茶德 。 “道”比“德”高， 笔者以为， 将茶饮对意识形态的影响称之为“茶德“， 说明还没有升华到“道”的境界， 这是非常贴切的 。 而日本茶道则对两者无法区分， 混为一谈 。

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