这5个最常见的饮食误区，你知道吗？( 二 ) _小知识

不过，虽然方便面没有什么营养价值，但它也不是十恶不赦。如果十分饿的时候，吃吃方便面缓解饥饿也是不错的选择。没有不好的食物，只有不合理的膳食。方便面的营养价值也可以通过搭配来改善。
方便面主要的问题就是料包多油多盐，而蔬菜和蛋白质太少，导致方便面基本只能提供能量，营养过于单一，不能替代蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等多种食品的营养。所以，如果自己在家煮方便面吃，不妨不要加料包或者少加点，加一个鸡蛋或者几块瘦肉，弥补蛋白质的不足，然后还可以配合蔬菜和水果。需要注意的是，不能再加高钠和高脂肪的食品，比如香肠、火腿肠之类，否则就算加了蔬果，这一餐的质量也是不合格的。
（3）黑木耳能清肺？
知道了PM2.5的危害，，大家越来越关注空气的质量，人们对呼吸道健康的关注度也急剧上升。而在这个时候，各种所谓的“清肺产品”和“清肺”说法就冒了出来。比如，很多人就说经常吃黑木耳可以清肺，吃黑木耳一段时间后，会咳出大量灰黑色痰液，这些黑色物质就是肺里的毒素，咳出来就有清肺的效果。担心空气污染的人高兴了，老烟友们更高兴了，似乎再也不用担心抽烟了。黑木耳真的可以清肺吗？
【这5个最常见的饮食误区，你知道吗？】吸烟者最常见的肺部非恶性病变为慢性阻塞性肺疾病（COPD），简称慢阻肺，主要是由于长期吸入的有害颗粒或气体作用于肺部，使肺部产生异常的炎症反应，从而导致逐渐加重的呼吸道气流受限。突然咳出大量灰黑色痰液很可能是吸烟相关的慢性阻塞性肺疾病的表现之一，与吃黑木耳未必有联系，而且这只是个案。天天吃木耳的人为数不少，但并非所有人吃了黑木耳都产生这种咳痰反应。
目前更没有任何证据表明有内服的药物能够逆转吸烟造成的肺部病变，更没有证据表明吃大量木耳就能解决超细尘粒或抽烟对肺的损害。医学上虽然也有一些祛痰药，但是祛痰药仅仅是促进粘性痰的排出，并不从根本上解决吸烟对肺部的损害，排痰也只是肺部清除废物的手段之一，并无“清洗肺部”之说。因此归根结底，吸烟人士要想重返健康之路，戒烟才是唯一的办法！而生活在污染较重地方的人们，如果担心空气污染，还是做好防护措施吧，比如出门带上口罩。
4）铁锅炒菜补铁？
用铁锅炒菜是中国人的传统习惯。不过，随着生活的发展，现在很多家庭都不再用铁锅了，而选择一些更加先进的材料。有些人就说还是以前的铁锅好，既便宜，还有利于补铁。铁锅能不能补铁呢？的确，铁锅对于补铁还是有一定帮助的。
首先，用铁锅炒菜时，受高温、调料、水等因素的影响，铁锅中的铁会有一部分溶到菜肴或者汤里的，有实验显示100g熟冬瓜能溶出8mg铁，考虑到女性的铁参考摄入量是20mg ，这8mg铁就显得并不少了，因此，对于很多容易缺铁的人来说，还是很有意义的。

这5个最常见的饮食误区，你知道吗？( 二 )

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