1、霉变（或发芽）的花生有黄曲霉毒素：没有明显霉变的花生也可以含有黄曲霉毒素 ， 霉变花生也可以没有毒素 。 有没有毒素 ， 检测说了算 ， 不是眼睛、鼻子或嘴巴说了算 。
2、地沟油里有黄曲霉毒素 ， 可以让大蒜变红：其实毫无根据 ， 精炼地沟油比正规食用油还纯 ， 根本没毒素 。
3、可以用验钞机验黄曲霉毒素 ， 因为它能发出荧光：不靠谱 。 发荧光是真的 ， 检测黄曲霉毒素的一些仪器方法也是利用这一点 。 但目前国家标准控制的普遍在十亿分之一（ppb）的量级上 ， 验钞机验黄曲霉 ， 没有根据 。
4、普洱茶含黄曲霉毒素 ， 会致癌：不能排除某些低价、劣质普洱含有毒素；普洱茶不具备黄曲霉产毒所需的营养条件 ， 共生的各种正常菌落也会产生抑制它的作用；普洱茶是用来泡茶喝的 ， 不是吃的 。 所以总体上 ， 也是没有根据的 。
5、黄曲霉需要潮湿环境 ， 所以主要是南方的问题 ， 北方没事：这个北方要看有多北了 ， 华北地区依然是黄曲霉污染的常见地区 ， 东北地区相对少的多 。
6、黄曲霉毒素是因为储存不当发霉引起的 ， 不发霉就没事：黄曲霉往往始于田间污染 ， 未收获的粮食就有可能含有毒素 ， 储存不当可以导致的毒素含量上升 。 发霉和有毒素的关系 ， 见第一条 。

以上内容就是筷子用久会致癌？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！

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