也有文献报道 ， 偶氮甲酰胺可能会产生氨基甲酸乙酯、氨基脲等物质 ， 不过这些研究似乎未能足够有力的推翻偶氮甲酰胺的安全性结论 ， 毕竟主要产物是联二脲嘛 。 比如氨基甲酸乙酯 ， 这个在一些酒中（例如黄酒）含量高得多 。 氨基脲是在高温焙烤下产生的 ， 不过很多食品高温处理都会产生另一种潜在致癌物丙烯酰胺 ， 两者相比谁是主要矛盾呢？
当然出于这些原因 ， 欧盟、澳新等国禁用偶氮甲酰胺倒也无可厚非 ， 使用多少食品添加剂或禁用某一食品添加剂本就是各国自己的选择 。 你看欧盟在果冻里山梨酸钾的允许量就是我们的2倍 ， 咱禁用的过氧化苯甲酰（一种面粉增白剂）不是也在美加等国如火如荼的用着嘛 。 至于说偶氮甲酰胺居然是工业成分 ， 这不挺正常嘛？比如食品添加剂中的磷酸盐、亚硫酸盐、EDTA等 ， 个个都是工业领域的多面手 。
其实只要你还喜欢弹力十足的面制品 ， 食品工业就需要面粉增筋剂 ， 以前淘汰了溴酸钾 ， 如果现在想淘汰偶氮甲酰胺 ， 那也得找到一个比它更好的接班人 。 好消息是科学家们正在试验用酶制剂、多糖等新方法改良面制品 ， 我相信将来一定会有更多、更经济实惠的选择 。 赛百味近日已经表态准备停用偶氮甲酰胺 ， 你以为他们真的是“迫于压力”？这只表明 ， 他们已经有了替代品 ， 否则凭什么要放弃一个合法的食品添加剂呢？

以上内容就是赛百味里有鞋底是怎么回事？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！

猜你喜欢

• 地下1400公里处依然有水？
• pc端如何登录2个微信
• 抖音猪猪画笔特效在哪里 怎么在视频中画猪
• 一杯优质的福鼎白茶，到底好在哪里？
• 福鼎白茶哪里好？为什么存贡眉寿眉？
• 酸奶里的益生菌值得买吗？
• 大阪环球影城在哪里 大阪环球影城在哪
• 怀孕家里能养猫么？
• 丽江到泸沽湖多少公里 丽江到泸沽湖有多远
• 白银市春季赏花去哪里 推荐白银赏花旅游景点