食盐|春天到万物生，孩子长高黄金期，建议多吃六道肉菜，补营养长高个( 二 ) 胡萝卜|食材|黄瓜

3、起锅烧水，水开后分别放入木耳和胡萝卜焯水，煮熟后捞起来沥干水分备用。
4、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎熟，然后炒散盛出备用。腌制好的猪肉也翻炒至变色，盛出备用。
5、另起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入黄瓜、木耳和胡萝卜翻炒几下，再放入鸡蛋和瘦肉翻炒均匀。
6、加入食盐、生抽和蚝油调味，翻炒均匀入味，再淋入水淀粉勾芡，翻炒几下即可出锅装盘开吃。
五、红烧排骨
准备食材：排骨，大葱，姜片，八角，香叶，蒜苗，白芝麻，冰糖。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨沥干水分备用。
2、起锅烧油，油热后放入冰糖翻炒，开小火慢慢翻炒出枣红色糖色，再放入排骨翻炒均匀上色。
3、接着放入大葱段、八角、香叶、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀入味炒出香味。
4、然后放入适量热水没过食材，盖上盖子焖煮一个小时。焖煮好了之后，开大火翻炒收汁。
5、如果味道不够可以再加一点食盐调味，翻炒均匀入味，最后撒上蒜苗和白芝麻，翻炒几下即可出锅装盘开吃。
六、酱油手撕鸡
准备食材：鸡肉，姜片，蒜瓣，葱丝。
做法步骤：
1、鸡肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，再放入生抽、蚝油、老抽、红糖、米酒，抓匀腌制一个小时。
2、起锅，先铺上姜片、蒜瓣，再放入腌制好的鸡肉（不需要剁成块），腌制的料汁也放进来，再加入两碗清水，盖上盖子，开大火煮开再转小火慢慢焖煮半个小时。
3、为了鸡肉能更加入味，中途记得至少翻动两次，准备收汁的时候可以用勺子淋汤汁在鸡肉上，汤汁差不多收干就可以起锅装盘。
4、等鸡肉不会太热了，就可以剁成块，摆放在盘子上，再铺上葱丝，淋上未收完的汤汁即可上桌开吃。

食盐|春天到万物生，孩子长高黄金期，建议多吃六道肉菜，补营养长高个( 二 )

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