6、罐头 。罐头食品中的添加剂，对正发育的儿童有很大影响，还容易造成慢性中毒 。罐头食品大多数还是采用焊锡封口，焊条中的铅含量颇高，在储存过程中可污染食品 。小儿消化道的通透性较大，这些添加剂和重金属均可被吸收，并影响小儿健康 。当食品煮熟、装罐、排气、密封后，常常还要采用超高温消毒灭菌，这一来，还会导致食品营养的流失 。
7、爆米花 。爆米花含铅量很高，铅进入人体会损害神经、消化系统和造血功能 。有人要问，米中含铅量并不高，为什么一“爆”含铅量就高了呢？其原因在于爆米花的工具上 。因为在爆米花机的铁罐内和封口处有一层铅或铅锡合金，当铁罐加热时，一部分铅以铅烟或铅蒸气的形式出现，当迅速减压爆米时，铅便容易被疏松的米花所吸附而使米花受到污染 。铅对人体是极为有害的，特别是对儿童影响更大 。它被人体吸收后，主要危及神经、造血系统和消化系统，使儿童生长发育迟缓、抗病力下降 。临床表现为烦躁不安、食欲减退，有的伴有腹泻或便秘 。
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