面包机做面包,面包机做面包有哪些注意事项？( 二 ) _知识经验

用面包机怎么和面用面包机和面非常简单。只要按照自己想要得到的面的种类，准备好原料放入面包机内，选择和面的菜单，面包机就会自己进行和面。如果需要发酵，也可以在面团揉好以后，进一步选择发酵菜单，对面团加以发酵。
比如说准备一个用来蒸制馒头的面团，做法如下：
准备食材：原料：高筋面粉150克，中筋面粉50克，白糖10克，鸡蛋2个，酵母5克。清水适量。
做法：1、鸡蛋打入碗中，调成蛋液。加入白糖和酵母，搅拌至融化。
2、面粉倒入面包机的面包桶中，倒入蛋液，加适量清水。
3、在面包机的操作面板上选择和面菜单。
4、等待面包机把面团和好，静置发酵。
5、取出发酵好的面团，按照自己想要制作的馒头大小和形状，分成小块，做成馒头形状。再次醒发，然后放入蒸锅内蒸熟即可。
同样的方法，只要根据自己需要的面团的配比，选择合适的面粉和配料，利用面包机进行和面，可以节省和面所需的力气和时间，真的是很实用，也可以说，自从买了面包机，我自己基本都不和面了。
以上就是关于面包机做面包是否可以自己和面的回答。肯定是可以的。但是个人建议是采用面包机和面，比较节省力气。如果确实要自己和面也没什么不可以的，和好以后再通过面包机进行后面的制作就可以以了。
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