白毫银针的成品茶， 芽头肥壮， 满披白毫， 挺直如针 。 福鼎白毫， 茶芽茸毛厚， 白色富光泽， 汤色浅杏黄， 味清鲜爽口 。 政和白毫， 汤味醇厚， 香气清芬 。
【白毫银针的采制及应用】白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的， 实为茶中珍品， 品尝泡饮， 别有风味 。 品选银针， 寸许芽心， 银光闪烁；冲泡杯中， 条条挺立， 如陈枪列戟；微吹饮辍， 升降浮游， 观赏品饮， 别有情趣 。

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