【春节】饮料有讲究，过年怎么“喝”？( 二 ) _小知识

鲜榨玉米汁与勾兑玉米汁怎么选？
鲜榨玉米汁与勾兑玉米汁的主要区别，是原材料及配料有所不同。鲜榨玉米汁主要原材料是甜度较高的鲜玉米。为保证产品的新鲜，鲜榨玉米汁一般都是在后厨现点现做，由于没有额外添加防腐剂，因此不耐保存。勾兑玉米汁主要原材料是玉米粉。玉米粉含有一些的对人体有害的物质。它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。所以毫无疑问一定要选鲜榨玉米汁呀。
酒后不宜喝咖啡？

有关营养专家指出，人在饮酒后，酒精会很快被消化系统吸收后进入血液循环系统，继而影响胃肠、心脏、肝、肾、大脑和内分泌系统，其中受害最直接的是大脑；咖啡的主要成分是咖啡因，具有提神、健胃作用，少量饮用对身体无大影响，但若饮用过量则会使血脂升高，容易导致动脉硬化。如果酒后喝咖啡，会使大脑从极度抑制转入极度兴奋，从而加快血液循环，增加心脑及血管负担，对人体造成的损害甚至可以超过喝酒本身。

医学家告诫人们，从身体健康的角度出发，酒后不宜喝咖啡，尤其在饮用白酒30~60分钟内、饮用葡萄酒1~3小时内，人体中游离的酒精含量会达到最大值，在此期间不要喝咖啡。

餐后即喝茶？不提倡

餐后尤其是食用大鱼大肉后即喝杯茶，并不利于身体健康。会不利消化，易形成结石，易造成贫血，形成脂肪肝。因此，餐后约1-2个小时，胃里的一部分食物被消化后（蔬菜需半个小时、主食需两个小时左右）进入十二指肠待吸收时，可喝茶。

大量饮用啤酒？损害健康

现代医学研究认为，长期大量饮啤酒所产生的副作用，首先会增加心脏的负担，造成心室体积扩大、心肌肥厚、心脏增大，成为“啤酒心” ，心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱，引起心动过速。其次，长期大量饮用还会造成体内脂肪堆积，形成“啤酒肚” 。此外，大量饮用啤酒还会对肾脏有损害以及降低人体反应能力。
另外，美国癌症专家发现大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人还高3倍。从人体健康的角度出发，成年人每天最多喝一瓶啤酒为好。

空腹喝白酒对身体健康有害？

虽说白酒里面的酒精（即乙醇，也是纯酒精）是可以食用的，而且浓度比较低，但空腹时喝白酒是不值得提倡的。因为喝下的酒先到达胃部，然后是小肠（在此被吸收到血液当中），然后被输送到肝脏，被肝脏中的代谢出去。如果此时胃肠中空无食物，乙醇易被迅速吸收，造成肌理失调、肝脏受损。建议在喝白酒时配食一些营养价值较高的菜肴，如鲜鱼、瘦肉、凉拌菜、豆类、蛋类等均可作为佐菜；也可食用一些油质食物如肥肉、蹄髌等，其所含脂肪会在胃中形成一层脂肪膜，保护胃部。

【春节】饮料有讲究，过年怎么“喝”？( 二 )

猜你喜欢