小油菜属于小白菜品种，外型与上海青类似，小油菜的生长周期较短，春秋季种植生长周期一般在60天左右，夏季种植生长期要缩短一半，只需30天就可采收 。
种植水油菜与上海青相似，选择排灌方便的地块，深耕细耙后整成1.5米宽的垄，施足底肥，亩施腐熟农家肥2000公斤 。选用耐高温的品种，不用催芽，直接播撒干种子 。齐苗后10天左右施追肥，亩施尿素15公斤兑清水泼洒 。
小油菜适合在5月底种植，6月底采收 。
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