冲泡绿茶好还是红茶更好喝红茶冲泡水温多少度合适( 二 ) _冲泡

而在我们泡水的时候，50%的咖啡碱都可以被热水浸出，绿茶在经过炒制杀青的时候，已经去掉了大部分的咖啡碱。
而红茶的制作工艺呢，是采用尾雕和烘焙工艺，这其中随失掉的咖啡碱就比较少，所以红茶的咖啡碱要比绿茶多很多。在咖啡碱如果摄入过多的话，对我们的身体还是有很多副作用的。

茶叶中另外一个重要的元素就是茶多酚，茶多酚可以增强毛细血管，抑制动脉硬化。茶多酚的含量在红茶中一般是8%-14%，而在绿茶中一般是在15%-26% 。此外，这茶叶中还含有20多种的氨基酸，这其中红茶的氨基酸含量也比绿茶要低一些。
这样看来，不管是药理上还是营养价值上，绿茶都优于红茶，尤其是像春季天气干燥，饮用绿茶还能去火。
不过这红茶也不是一无是处，比如说像体质偏弱的人饮用绿茶很有可能会造成腹泻，而红茶相对来说就较为温和，红茶不管是干茶叶还是冲泡出来的茶汤，都是以红色为主调，看起来就有一种暖暖的感觉。

红茶不仅可以暖体抗寒，还可以增强人体的免疫力。红茶中含有很强的黄酮类化合物，其具有很强的抗氧化作用。此外，这红茶是一种发酵茶，茶多酚在酶的作用下已经被氧化掉了，所以在喝的时候就不会对肠胃造成伤害。饮上一杯红茶可以去油腻，吃完大鱼大肉可以解腻消食。

绿茶清淡爽口，在干燥的春季也用一杯，清爽宜人，温和绿茶性凉，具体哪个好，其实还要看你自己的体质和自己的爱好。
茶叶中含有的咖啡因会让人有一点轻微的兴奋，所以在晚上睡前千万不要喝过浓的茶。
在这快节奏的大城市中，有的时候也会喜欢独处，一桌一一茶杯，一个人就这样静静的发个呆，运动夜，在这个人走茶凉的时代，依旧有人为你泡一杯茶，暖一颗心。

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