灰树花怎么吃，灰树花的吃法( 二 ) _灰树花

[灰树花炒丝瓜]
主料:灰树花一朵、丝瓜一根
辅料：油适量、盐适量、高汤调味料少许、鸡精适量、水淀粉适量、枸杞少许
做法：
1. 灰树花泡发后洗净；
2. 锅中加水烧开，加点盐，倒入灰树花焯水两三分钟；
3.晾凉后去掉根部，撕开；
4. 枸杞洗净浸泡几分钟；高汤调味料加小半碗水调匀；
5. 丝瓜切滚刀块；
6.炒锅中入油，大火加热，倒入灰树花稍炒一会儿；
7.加入丝瓜块和枸杞炒匀；
8.倒入高汤煮3分钟；
9.灰树花炒丝瓜的做法步骤10
10.然后调入适量盐，鸡精，淋水淀粉出锅。
[灰树花烧排骨]
主料:灰树花300g、排骨500g
辅料：生抽适量、料酒适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、大料适量、鸡精适量
做法：
1. 将排骨用清水洗净，下锅焯至表面变色，捞出沥干水分备用，灰树花用温水泡发，洗净表面泥沙，水备用；
2.焯好的排骨下油锅，加入4-5粒冰糖，用中火炒至冰糖融化；
3.倒入1勺料酒、3-4勺生抽、葱姜段儿、大料，加入适量水没过排骨，用大火烧开；
4.烧开后，转乘中火炖约5分钟，放入泡好的灰树花，再倒入泡灰树花的水，用中火炖制约10分钟，或者汤汁收浓即可。

温馨提示：
1、灰树花干品食用前先放生姜数片，用温水冲泡8-10分钟，然后用清水冲洗净，同时撕成碎片（千万不能用刀切），再依据不同的食用方法进行烧煮。
2、灰树花有的人吃了感觉稍有苦味,或有股菌菇的味,都是正常的,但在食用时可以用清水煮开了,然后再倒掉煮开的水,再将灰树花和其它食物一起烧煮,,可以消除苦和菇味。
3、灰树花有好多泥土，可先用牙刷清除表面能看到的泥土，再用盐水浸泡，由于盐水密度大，可令泥土脱离，再用牙刷清洗一遍，最后多冲洗几次，基本就干净了。
4、通常人都适用，尤其适合儿童、女性及其癌症、免疫力低下、肝病、糖尿病、高血压、动脉硬化、脑血栓、肥胖、水肿、脚气病、小便不利等症患者食用。

灰树花怎么吃，灰树花的吃法( 二 )

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