空腹吃柿子，真会得结石？( 二 ) _小知识

不过，没有成熟的柿子中鞣酸的含量往往很高，未成熟的涩型柿子中鞣酸的含量更高。如果直接食用，并引起胃内不适，就最好不要吃了。但是，也不要担心马上就会产生结石。因为，只有大量吃没有熟的柿子才可能发生这种问题。
【空腹吃柿子，真会得结石？】另外，高鞣酸并不是形成结石的唯一因素，低浓度胃酸、低胃动力等问题也可能在人体“植物性胃石”形成中发挥重要作用。很多胃柿石患者大多伴有低胃酸、胃动力不足等问题，甚至有很多是胃溃疡患者。如果你是胃溃疡患者或者胃动力不足，最好不要空腹吃柿子了，尤其是未成熟的柿子。

柿子的好处
清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；
降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果；
降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处；
适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处；
防治便秘、痔疮等：食用柿饼能调和胃肠，对于防治便秘和痔疮出血等症有一定的好处；
柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害；
柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
健康吃柿子小贴士

1.商业化生产的柿子基本都经过脱涩处理，鞣酸含量并不高，空腹吃柿子，只要不会觉得难受，基本不用太担心会形成结石。
2.不要随意去购买一些所谓自家种植的柿子，可能没有经过脱涩处理。
3.未成熟的柿子鞣酸含量较高，最好不要空腹吃，尽量等到成熟之后再食用。
4.胃酸分泌过多的人群及胃动力障碍者、胃溃疡患者，尽量不要吃柿子，尤其是味道太涩、未成熟的柿子。
5.如果食用柿子等食物后，长时间感到胃部不适，应及时去医院检查治疗，以免病情加剧。
（作者：阮光锋，本文刊发于《百科知识》杂志2014年11A）

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空腹吃柿子，真会得结石？( 二 )

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