帮你找出中国茶的分类( 二 )


白茶
白茶属于微发酵茶 , 基本工艺流程是萎凋、干燥或烘干 。 白茶通常使用芽叶上有较多白毛的品种 ,
比如福鼎大白茶 , 芽多而壮 , 成品茶披白毛 , 非常素雅 , 汤色清淡 , 滋味鲜醇 。 白茶主要产于福建省福鼎、政和、松溪、建阳等地 。
市场上主要的白茶有白毫银珍、白牡丹等 。
黄茶
黄茶的加工工艺是杀青、揉捻、黄化和干燥 。 黄茶的品质特点是汤黄叶黄 , 这是制茶过程中郁积发黄的结果 。
黄茶的主要代表名茶有蒙顶黄芽、黄山黄芽、君山银针等 。
这是中国六大茶类 , 以这些基础茶为原料再加工的产品统称为再加工茶 。
主要有花茶、果味茶、药用保健茶等 。
【帮你找出中国茶的分类】总之 , 中国的茶种类很多 , 消费者可以根据自己的爱好和不同的莲子心的功效与作用季节选择适合自己的茶 。

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