9、埃及咸鱼（Fesikh）

在埃及传统春节， 埃及人会吃一种梭鱼制成的传统食物， 它必须用阳光晒干再用盐腌制长达一年后方可安全食用 。
10、甜木薯（cassava）




这种产自非洲和南美的根茎类植物可被用于制作果汁， 布丁， 蛋糕或薯片， 甜木薯的叶子和根茎里含有氰化物， 如果制作方法错误或生吃， 可致人于死地 。
11、猴脑




猴脑主要可见于亚洲， 可以生吃、做成熟食也可以烘烤 。 吃猴脑可以导致克雅氏病（Creutzfeldt-Jakob disease）， 这是一种无法治愈的致命性脑神经系统退化失调 。 换句话来说， 吃掉一个猴脑后， 你自己的大脑将开始退化， 所以说， 如此残忍的事情还是不要做为好 。
12、潘济木果实（pangium edule）



这种果实被誉为"让人作呕的果实"， 因含有氰化氢而对人体有害， 只能在去壳后用沸水煮并经过水浸泡后， 或煮沸后又用香蕉叶子包起来发酵一个月后才可以食用 。 因为在水煮以及发酵过程中释放的氰化氢是可溶于水的， 所以能轻易被洗掉 。 一定要洗干净哦！
13、接骨木果（elderberry）



除去这种浆果含有氰化物的叶子， 小枝和种子， 就是可以安全食用的 。 可是， 如果吃了尚未成熟或没煮熟的果实， 人们可能会拉肚子甚至抽搐 。
14、生腰果



你们肯定不知道， 腰果在能被食用之前已经通过蒸煮去除了一种能致命化学物质——漆酚（urushiol， 一种可在毒葛中提取的化学物质）， 大量摄入漆酚可致命 。 所以， 大家千万不要吃生腰果啊 。
15、红芸豆（red kidney bean）




红芸豆含有有毒的植物凝聚素（phytohemagglutinin）， 至少煮十分钟才能吃 。 如果煮的时间低于十分钟， 或者煮的温度低于沸点， 豆子的毒性反而会增加 。
16、大黄叶（rhubarb leaves）



大黄叶中含有可在人类肾脏里产生一种致命的腐蚀性酸——草酸， 大黄叶中毒的症状包括呼吸困难、恶心、腹泻、眼睛疼、口喉烧疼和红色排尿等 。
17、杏仁



杏作为水果是健康的饮食选择， 但大量摄入杏仁则可能是致命的 。 杏仁含有氰苷（cyanogenic glycoside）， 并能在人体内转化为氢氰酸（hydrogen cyanide）——剧毒物质， 可抑制呼吸酶， 造成细胞内窒息 。 在杏树成群的土耳其， 很多人已经因为吃了过多杏仁而不幸逝世 。
18、榴莲



这种"臭名昭著"的水果在东南亚很受欢迎， 可是榴莲的核在没有被烹饪做熟时含有有毒的环丙烷（cyclopropene） 。 因为个人体质差异， 吃榴莲的同时（或者间隔时间较短）饮酒对某些体质的人来说可能有风险（不是每个人， 也不是每一次， 并且跟食用量有关）， 可能发生双硫仑样反应（该反应典型的病例其实是吃头孢类抗生素期间饮酒造成的）——引发胸闷气短、面部潮红、头痛、恶心等一系列症状， 有时甚至可能会导致呼吸抑制、心力衰竭甚至死亡的致命后果 。

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