我国是茶叶的故乡 ， 是世界上产茶、制茶、饮茶最早的国家 ， 大量的名优茶在国际市场享有很高的声誉 。 东自台湾 ， 西至云南 ， 南自海南宝岛 ， 北到山东蓬莱 ， 广大的温带和亚热带地区 ， 均有茶树栽培 ， 气候丰富多样 。 根据茶树生长对气候条件的要求 ， 采取科学栽培管理措施 ， 充分合理地利用各地优越的气候资源 ， 改善茶区的气候生态环境和小气候条件 ， 建立高产优质茶园 ， 是茶叶生产上的一个重要课题 。

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