1、忌食用过量

银杏果有着微毒，尤其是含有氢氰酸的绿色胚芽，是一定不能吃的 。不仅如此，银杏果的表皮和它的核芯,都是要在食用前将其剥掉，去除干净 。但是就算是已经剥掉了之后，我们也不能食用过多 。每天上最多食用7～10颗 。
2、忌幼儿食用


大人的抵抗力要强一些，每天最多也才能吃7～10粒，那么抵抗力较差的小孩子就更加少吃了，尤其是5岁以下的小孩子，是一定要忌食的 。就算是炒熟了的白果，大人也顶多一天30粒，也是不要喂给小孩吃的 。
通过上文的介绍，相信大家已经知道银杏果的四种吃法了，不仅仅是煎炒烹炸，还能够烤、泡茶、做糕点，快来试一试吧!

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