科学家们希望找到方法 ， 使成年人体内的棕色脂肪能够像小婴儿一样多 ， 一样有活力 。 不过 ， 这种干预至少还得研究10年才能有结果 。

米色“两面派”
鉴于棕色脂肪能够产生这么多良好的效应 ， 科学家和生物科技公司纷纷尝试寻找能够增加身体里棕色脂肪细胞以及增加其活性的方式 。 把现有的白色脂肪转化成米色脂肪是一个很有前景的研究领域 。 研究人员希望能够“改造”那些危害较大的白色脂肪组织 ， 让它们像棕色脂肪一样发挥巨大作用 。 这种“改造”后的脂肪被称为米色脂肪 。
米色脂肪是介于白色脂肪和棕色脂肪之间的一种形态 ， 它也是我们的减肥好帮手 。 米色脂肪源自白色脂肪 ， 内部也含有较多脂滴 ， 能够储存能量 ， 但它们不像白色脂肪那样顽固 。 它们的细胞中除了脂滴 ， 也和棕色脂肪一样分布了部分线粒体 ， 所以也可以消耗能量 ， 产生热量 。 尽管米色脂肪在燃脂方面没有棕色脂肪那样高效（米色脂肪的工作效率只有棕色脂肪的1/5） ， 但总比“好吃懒做”的白色脂肪好得多 。
研究人员希望能够借助低温使身体产生米色脂肪 ， 增加棕色脂肪 。 日本科学家们进行了一项研究 ， 他们要求12名棕色脂肪较人体平均水平低的年轻男性志愿者每天在17℃的屋子里待2小时 ， 坚持6周 。 起初 ， 参与者在较冷的环境中比常温环境平均每天能够额外消耗108卡的热量 。 6周之后 ， 他们的身体在寒冷环境中每天能够额外多消耗289卡 。 通过PET-CT(正电子发射计算机断层扫描)影像也印证了他们体内米色脂肪的活跃性确实增加了 。 研究人员认为 ， 超过6周的低温刺激能够增加人体内UCP1基因的活性 ， 而这一基因或许能够引导白色脂肪转化为米色脂肪 ， 增加身体的消脂能力 。
能不能不遭罪？
那么 ， 如果想瘦 ， 又不愿意忍受低温环境可怎么办？研究人员发现许多分子不需要低温就能够刺激白色脂肪的“棕化” ， 使其变为米色脂肪 。
运动后人的肌肉细胞会释放出一种叫做鸢尾素的激素 ， 而这种物质能够增加UCP1基因活性 ， 欺骗白色脂肪 ， 让它们像棕色脂肪那样行事 。 研究人员为长得又胖、血糖又高的小鼠注射药物 ， 使其体内鸢尾素水平增加2倍 。 10天后 ， 小鼠不仅成功瘦身 ， 而且血糖水平也回归了正常值 。
除此之外 ， 从大脑中提取的神经因子（一种能够促进神经元生长的分子） ， 以及一种叫做SIRT1的蛋白质（能够帮助身体控制压力）也能够激发白色脂肪的“棕化” 。
这些研究目前还处于实验阶段 ， 没有经过人体临床验证 ， 安全性有待考察 。 但是 ， 一想到它们未来或许能够帮助我们维持体型 ， 保持健康 ， 使我们再也不用计算着热量规划三餐 ， 再也不用把诱人的美食归为“罪孽” ， 再也不用汗流浃背地与脂肪较劲 ， 着实还有些小激动呢！

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