加工海马宫茶全过程历时30多小时 。 看起来是如此繁琐， 但现场一见， 完全颠覆了我脑海中“高大上”这样的俗词 。 当看见茶叶在里面翻滚着， 茶香阵阵扑鼻而来的时候， 不由得感叹这简单工艺的伟大 。 原来， 正宗地道的海马宫茶都是这样炒来吃的， 没有品茶之士的挑剔， 制茶的讲究， 文人墨客的赘述， 也不用添加任何的东西， 炒的时候用阿嬷那质朴粗糙的手轻揉成形， 晾干后就可以吃了 。 世世代代如此， 代代薪火相传！这虽与那贡茶身份极为不符， 却透露出苗家人的纯朴， 于致简中饱含茶之本味！
深山里的沉淀， 孕育大地精华
回来的时候， 站在山顶公路边上， 看着那灯火稀疏的苗寨， 感慨万千 。
我喝过的茶中， 与这海马宫茶相似的有那黔东南西江苗寨的雷公山银球茶 。 那茶冲泡时， 宛如孔雀开屏， 茶叶在水的浇灌下缓缓舒展， 那样的姿态是极好的， 口感也极佳 。 特别是在苗寨那万家灯火中细品， 着实让人惬意 。 但海马宫这里的茶叶， 它是不可能有西江苗寨那样鲜为人知的， 毕竟这里不是什么旅游胜地， 也没有太多的游人来了解这里 。 它们没有繁冗复杂的加工， 没有靓丽的包装， 没有人工的细心呵护， 没有谁来为它们代言 。 它们只知道取天地之精华， 自由生长， 它们长在幽谷峻岭中， 伴着高山云雾， 饱餐风霜， 远离污染， 与青山绿水相伴， 不与万物争鸣 。 低调朴实， 是它们最本来的样子 。 它们把感恩， 用自身的方式献给了这里纯朴的人们， 把那一缕清香， 献给了这片大地， 与这里的人们彼此相守相依 。
现在， 我终于明白那未品出来的味道是什么了， 那是荣耀背后的低头， 是与这份热土的人们世世代代的相濡以沫， 是一份永存人间的慷慨豁达 。 只可惜， 我不是文人， 更不是墨客， 用不了华丽优美的文藻， 也写不尽这茶的深度 。 只能在心里， 慢慢品那一缕优雅， 慢慢去感悟这片土地上的一草一木的娟娟深情 。
最后借用一句”莫道醉人唯美酒， 茶香入心亦醉人”来简述内心对这片土地的热爱， 我也附上一句“良茶美景何处觅， 且看今日海马宫 。 ”

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