仅杯子、瓷器 ， 就分为陶器、浆糊、铁器、瓷胎等 。 还有各种颜色 ， 加上各种形状 ， 令人眼花缭乱 。 比如我最高黎贡山普洱茶喜欢的宋代灯笼 ， 就是喝老普洱茶的神器 。 这种杯子大多是福建产的 ， 铁胎 ， 厚胎 ， 黑颜色 ， 窑里的油滴和兔毛千变万化 ， 活灵活现 。 因为年代久远 ， 这种老茶杯没有内热 ， 釉面疏松 ， 茶香的倒影会很圆润柔和 。 杯子又厚又不烫 ， 但也保暖 。 口边巨大 ， 圈脚小 。 大嘴边可以散香 ， 小圈脚会增加杯的深度 。 杯子越深 ， 茶汤就越浓 。 因为腰部的设计 ， 还会保持茶香 。 老普洱茶的另一个奇怪现象是 ， 一旦遇到这种杯子 ， 就会产生茶雾 。 看着茶雾 ， 喝着一杯老茶 ， 抽烟飘飘 。
锅的选择也是如此 。 有数百种形状和材料 。 茶一旦沏好了 ， 找好茶道具就像美少女找适合自己的衣服 ， 给它添彩 ， 反之亦然 。
茶人 ， 做好茶的原理不容易产生 。 如果在任何地方使用 ， 它将无处可去 。
四种水 ， 清淡清澈 ， 甘甜清冷
现在找水真的很难 ， 比找茶还难 。 我有一次去全明老虎试水 。 污染如此严重 ， 人们不寒而栗 ， 但我无能为力 。
古人泡茶时 ， 水是关键 。 在没有试验的时代 ， 聪明的古人用简单的方式定义了水的优点和缺点 。 光是最好的 ， 不管什么样的水都含有各种元素 ， 所以杂质越少越好 。 他们简单计算单位重量就知道什么样的水是好的 ， 即使看不到 ， 也能知道是微观的干净的 。 另一个标准是清晰 。 中午拿一根筷子放在不同的水里 。 哪一个反映清楚
甘 ， 比较容易理解 ， 就是水一定要甜；车 ， 也就是说水溶性比较好 ， 也就是今天的小分子水 ， 因为比较透彻 ， 所以放入同样的茶叶 ， 先出汤的水是上品 ， 说明水的渗透性很强；寒是茶沉淀的表现 。 茶是天地的精神之草 ， 天性恬静 。 一个安静的词必须用低温的水来表达才能与之相匹配 。 水寒茶溢出来了！
龙爷最喜欢喝一种三清茶 ， 用龙井、佛手柑、松针一比一 ， 梅花上的雪水冲泡而成 。 是水中花的冰凉 ， 弥漫着茶香 。 达到茶融水、水含香的仙境 。
这篇文章特别浅薄 。 只是为了那些因为我而被茶毒害发烧的新人 。 希望这些简单的理由能引领你走进茶门 ， 少走弯路 ， 选对茶和茶具 ， 快速拥抱美好 。 菊花和枸杞泡茶的功效
开个茶叶店 ， 就当你来 ， 就当我在 。

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