第三样：烧鸡蛋
鸡蛋代表着财源 ， 我们老家还直接把它称之为“金元宝” ， 在一些特殊的日子当中 ， 一定少不了鸡蛋的参与 ， 像闰月的时候 ， 就会吃烧鸡蛋 ， 家里的鸡蛋放入水中煮熟之后 ， 接着再回锅 ， 把它放入调料 ， 烧至入味即可 。

烧鸡蛋的做法：家里的鸡蛋清洗干净 ， 接着放入锅中去煮 ， 煮好之后 ， 过凉水去蛋壳 ， 然后锅中放油来点蒜末 ， 接着放入鸡蛋去炒 ， 放入盐加入酱油 ， 把它炒匀 ， 这样就可以出锅了 。

【食刻说】
今年闰二月确实是不一般 ， 甚至可以说是少见 ， 这样的日子当中 ， 我们要多吃一点时令菜 ， 给自己增添一点福气还有好运 ， 这样以来家兴财也旺 。

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