1、黄茶是沤茶 ， 在沤的过程中 ， 会产生大量的消化酶 ， 对脾胃最有好处 ， 消化不良 ， 食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之 。
2、黄茶茶根可用来按摩二扇门（无名指本节处）能使微量元素透入穴位 ， 增强穴位磁场产生调节作用 ， 增加脂肪代谢 。
3、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质 ， 对防治食道癌有明显功效 。
4、此外 ， 黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上 ， 而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果 ， 为其他茶叶所不及 。
霍山黄芽的冲泡攻略：常规玻璃杯泡法可以用下投法（先放茶 ， 再倒水 ， 水温85到95度之间） 。 盖碗泡法：定点旋冲润茶 ， 定点高冲手法泡茶 ， 尾水可以用低斟细水流 ， 表达茶汤醇爽甘甜 。

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