秘方8：薄荷粥 。鲜薄荷叶30克或干品15克，清水1升，用中火煎成约0.5升，冷却后捞出薄荷留汁 。用150克梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可 。功效：清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化 。
秘方9：薄荷豆腐 。豆腐2块，鲜薄荷叶50克，鲜葱3条，加2碗水煎，煎至水减半，即趁热食用 。功效：可治疗伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等症 。

薄荷叶食用禁忌：
1、怀孕期间的妇女应避免使用 。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用 。
2、薄荷叶具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰 。
3、阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷;表虚自汗者禁服薄荷 。此外，薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮 。
4、用量：薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会造成呼吸麻痹而死亡 。因此，在药品中的使用剂量不能超过规定的限量(除药用外，通常每人每日不超过2mg/kg体重) 。

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