蒸菜|春分过后阳气生发，建议少吃热气食物，多吃蒸菜，营养好吃不上火( 二 ) 食材|豆腐|春分

做法流程：
1.鸡腿清洗干净，然后改花刀切一下，接着加入葱段、姜丝和适量的生抽、玉米淀粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟。
2.把胡萝卜和土豆去皮，切成胡萝卜丁和土豆丁，然后加入一丢丢食盐，一起抓拌均匀，再铺在蒸碗底，接着清洗干净白玉菇，铺在上面。
3.最后把腌制好的鸡腿铺在最上面，再淋入剩余汤汁，然后冷水上蒸锅蒸煮30分钟左右，即可出锅开吃。

六、蒜蓉蒸排骨
食材准备：蒜末、排骨、葱花。
做法流程：
1.切好蒜末，然后放入大碗中，接着起锅烧热油淋入爆香，再加入适量的生抽、蚝油、食盐、白糖和鸡精，一起搅拌均匀备用。
2.排骨剁成小块，清洗干净，然后沥干水分，放入大碗中，接着淋入调好的蒜蓉酱汁，加入一勺淀粉，一起抓拌均匀，腌制30分钟备用。
3.最后把腌制好蒜蓉排骨铺在蒸盘上，再冷水上蒸锅，大火蒸煮30分钟，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

七、番茄菌菇蒸鸡翅
食材准备：鸡翅、蟹味菇、番茄、姜片、葱段。
做法流程：
1.鸡翅清洗干净，然后一分为二切开。放入大碗中，接着加入姜片、葱段和适量的食盐、生抽、玉米淀粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。
2.用食盐搓洗干净番茄，然后切成小块，铺在蒸碗底底，围成一圈，接着清洗干净蟹味菇，铺在番茄中间。
3.最后再把腌制好的鸡翅铺在蟹味菇和番茄上，再冷水上上蒸锅蒸煮30分钟，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

八、豆腐蒸鸡蛋
食材准备：鸡蛋、内酯豆腐、葱花。
做法流程：
1.内酯豆腐切好小块，然后铺在蒸碗底，接着另取碗，打入三个土鸡蛋，接着加入和鸡蛋液一样多的温水，再搅拌均匀备用。
2.鸡蛋液过筛，淋入蒸碗里，然后起锅烧水，水烧开以后，豆腐蒸鸡蛋上蒸锅，蒸煮15分钟。
3.再淋入适量的生抽和香油，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。

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蒸菜|春分过后阳气生发，建议少吃热气食物，多吃蒸菜，营养好吃不上火( 二 )

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