特别提醒
尽管未加工的坚果是最健康的 ， 但腰果经过烹饪之后 ， 能使抗氧化能力大大提升 。
9.松子
松子其实也不是严格意义上的坚果 ， 它们就是松树的种子而已 。在意面、沙拉、谷物中加点松子都会有非常好的口感 。
抗氧化超能量
松子是维生素E和矿物质磷、镁与锌的好来源 ， 有助于强健筋骨 ， 缓解疲劳 。
特别提醒
松子很容易腐坏 ， 买的时候不要挑去壳的 ， 最好的储存方法也是放冰箱 。挑松子一定要挑那些大个的、椭圆的 ， 甚至方形的都可以 ， 这样才能保证入口的好味道 。

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