胖子更容易患癌？这是个对胖子充满恶意的世界！( 二 ) _小知识

2.内脏脂肪的堆积会导致慢性炎症，而炎症可以刺激机体细胞发生癌变。

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如何减肥并降低癌症风险？
在保持健康的前提下，人们应尽可能保持苗条，并在成年后把控制体重变成一种习惯。那么怎么样保持体重，坚守苗条的防线呢？
咱们先从饮食上说说
国际抗癌联盟(UICC)已经颁发了降低癌症风险的饮食指南：
（1）
多食用富含植物食品的膳食
每餐应包含水果和蔬菜；将水果和蔬菜当零食食用；多食用豆类食品；选择全谷食物而非精制谷物；膳食中应含有高纤维素食物。
（2）
限制脂肪类食物的摄入
肉类部分相对于植物食物应减少；肉类应平衡其脂肪含量；食用鱼类和家禽而不是富含饱和脂肪酸的肉类；限制高热量食品和油炸食品的摄入，长期摄入高热量饮食易导致超重与肥胖。经常吃油煎或油炸食品的人，患乳腺癌的危险性可增加1.6倍。即使在素食人群中， BMI也影响癌症发生的危险性， BMI低者发生癌症的危险性也低；限制制备食物时所添加的脂肪和油类；在食物制备和食用时，少添加盐。
其次，我们要坚持运动
调查显示，不运动的妇女发生乳腺癌的危险性比爱好运动者高1.86倍。而且，运动可以使我们身心愉悦，促进新陈代谢，研究更是显示每天运动30分钟可以有效预防癌症的发生。
最后，如果你真的瘦不下来，可以尝试借助于手术，手术减肥(胃或空肠造口旁路手术)可以明显地降低患癌的风险及病死率。在瑞典一项历时10.9年前瞻性病例对照研究中发现，进行过肥胖治疗手术患者的癌症病死率要明显低于对照组。当然，如果自己能管理好自己，还是不要去受这皮肉之苦了。
编辑：鲁凡英
（专家：黄佳，上海交通大学医学院博士，科普中国微平台原创首发）

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