卷心菜
卷心菜营养相当丰富且热量十分低 ， 含有大量的维生素C ， 纤维素以及碳水化合物及各种矿物质 ， 除此以外卷心菜内还含有维生素u ， 维生素u是抗溃疡因子 ， 具有分解亚硝酸胺的作用 ， 能抑制体内的糖类物质向脂肪转化 。而且 ， 椰菜中还含有丰富的胆碱 ， 胆碱可以调节脂肪的代谢 。因此 ， 椰菜比较适合减肥人士食用 。
黑木耳
黑木耳含有丰富的植物胶原成分 ， 它具有较强的吸附作用 ， 对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用 。



芥菜
芥菜有利于清除人体内多余的脂肪 ， 从而起到减肥的作用 。芥菜组织较粗硬、含有大量的B族维生素、食用纤维素 ， 故有减肥与宽肠通便的作用 ， 可以用来防治便秘 。
苦瓜
苦瓜具有一定清热解毒的效果 ， 且苦瓜还能抑制一定的食欲 ， 其中还含有丰富的维C ， 热量低 ， 脂肪含量也是非常低的 ， 能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾 。

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