冬季喝红茶的功效及禁忌，凤凰单枞茶( 二 ) _茶道文化

红茶富含胡萝卜素、维生茶叶网素A、钙、磷、镁、钾、咖啡因、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天冬氨酸等营养元素。在红茶发酵过程中，多酚类物质的化学反应极大地改变了鲜叶中的化学成分，产生茶黄素、茶红素等成分，其香气较鲜叶明显增加，形成了红茶独特的色、香、味。
购买红茶
高档红茶茶芽含量高，窄条(小叶子)或肥而密(大叶子)，色泽黑而有光泽，茶条上有许多金黄色的毛；香气浓郁，滋味甘甜，醇厚鲜爽，汤汁呈红色，碗壁与茶汤接触处有一金圆，俗称金圆。
中档茶芽内含物少，颜色深而微有光泽，毛略金黄；香气微甜，滋味微甜微淡，汤色红亮，金圆欠黄亮。
低档茶芽少，以成熟散叶为主，条型疏松淡，颜色略枯，缺乏光泽和金色。香气浓郁，味道沉闷。
红茶禁忌
喝茶吃药；服药前后1小时内不要喝茶。人参、西洋参不宜与茶同食。避免喝浓茶解酒；饭前喝茶不可取；避免饭后立即喝茶；女生不宜喝浓茶。
结论：相信大家都已经知道为什么冬天喝红茶可以御寒了。边肖强烈建议你在冬天多喝红茶，这对你的健康真的很有帮助。

冬季喝红茶的功效及禁忌，凤凰单枞茶( 二 )

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