人鼻子不如狗灵？我们错了150年( 二 ) _小知识

人类嗅觉系统与其他哺乳动物之间另一个显着差异嗅觉系统与整个中枢神经系统的联系上。研究发现，人类嗅觉系统除了具有更发达的嗅皮层，还与学习记忆相关的海马和纹状体，智力和决策相关的额叶，与情绪处理相关的杏仁体等存在广泛的神经联系，因而具有更强大的嗅觉处理能力，同时嗅觉对人类的行为和情绪反应存在重大影响，而不是“嗅觉退化的动物” 。
人类具有优秀的嗅觉系统
与人们普遍存在的信念相反，人事实上拥有优秀的嗅觉系统。
实验研究发现，具有完整的嗅觉系统的人可以检测到几乎所有大于1到2个原子的挥发性化学物质。一项研究表明，人类几乎可以分辨出提供的所有的气味，并估计人有分辨超过1万亿种潜在挥发性化合物的能力。虽然这个数字是带有推测性的，但是却远远、远远高于民间和劣质教科书上假定的10000这个数字。
当然，对于具体气味的嗅觉感知上，人类与其他动物可能各有优劣。
比如，有比较研究发现，狗在鉴别洒在消防栓上的尿液方面可能比人类更好，但是人在辨别葡萄酒和人类血腥气味方面远胜于狗。
不同物种对不同的气味不同的敏感性，可能与不同生物所处的环境和生态位置导致的遗传变异有关。因此，跨物种比较嗅觉灵敏性需要多种不同气味剂。
比如，一项实验比较了小鼠、蜘蛛猴和人类对六种含硫气味剂的嗅觉感知阈值。人类12位受试者对3-巯基-3-甲基琥珀酸甲酯敏感性都高于小鼠和蜘蛛猴，平均高出三个数量级；而对于3-巯基-3-甲基丁-3-醇的敏感性，所有12个人类受试者表现都不及小鼠，与蜘蛛猴相当。总体而言，人类对六种气味剂中的两种最敏感，而小鼠对其他四种气味剂更敏感。
在早先的研究发现，人类对香蕉的香味（乙酸戊酯）比狗和兔子敏感，对人血腥味（反式-4,5-环氧-2（E）-癸烯醛）比小鼠更敏感。
一项对九种哺乳动物对羧酸气味检测阈值评估发现，人类对所有6种气味中的2种最敏感。
以上有限的研究发现，人拥有足够优秀的嗅觉系统，即使不比其他动物优秀，至少不差。
嗅觉对人类行为和情绪存在巨大影响
布罗卡之所以把人类归于不受嗅觉驱动的动物，认识误区的形成，一方面是由于当时社会政治斗争（与宗教）的需要，另一方面也是出于观察的局限性，比如过多的注重嗅觉在性行为中的驱动性。
事实上，嗅觉对人类行为和情绪具有巨大的影响力。
特定气味可以引发特定的记忆和情绪，影响自主神经系统的激活，影响认知，增加或舒缓压力，甚至引发趋近或回避行为。
气味对于记忆和情绪的强大影响力早就引起关注。这方面最典型的例子就是被称为普鲁斯坦记忆（或非自愿记忆）——故事中茶浸泡马德琳（蛋糕）的气味激活了普鲁斯特（人名）对于他阿姨家的详细记忆。
日常生活或者文学作品中，有关家乡的味道，土地的芬芳，前情人的气息，等等，都可以唤起人们无限的记忆，和美好或痛苦的情绪。
人对气味具有跟狗一样的追踪能力，有时候是无意识的。比如，我们有时会说“不知不觉地就走到XX地，尤其是花圃或草地” ，正是对比如花香等美好气味追踪的结果。

人的社会活动，比如朋友的相处，食物和性伴侣的选择，同样都受到嗅觉的驱使或影响。
医疗上，自古以来的熏香疗法，至少在提高警觉性，减轻焦虑，影响自信心方面显示相当效用。

人鼻子不如狗灵？我们错了150年( 二 )

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