4、春笋
被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴,自古以来备受人们喜爱 。文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说 。雨水节气吃春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素 。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴 。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋” 。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔马林里泡过的就算了吧 。
5、菠菜
雨水节气吃什么?菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳,而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠” 。“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口 。春季上市的菠菜,雨水节气吃菠菜对解毒、防春燥颇有益处 。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥 。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒 。
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雨水节气防感冒的小窍门
喝姜汤 揉鼻子
春季特别容易发生流行性感冒,而且气温特别的低,所以容易着凉,所以在中医方面预防感冒,每天可以喝一些姜汤,可以起到驱寒的作用,可以经常性的揉揉鼻子,另外两手十指交叉,大拇指放在眉间的印堂穴上,向下推到鼻翼两侧的迎香穴,这样来回按摩可以起到很好的预防感冒的作用 。
揉撮迎香穴 按摩合谷穴
揉撮迎香穴,可以用食指按住迎香穴,然后分别顺时针和逆时针揉搓36次左右,真实,你也不会感到有酸胀的感觉,可以起到祛风散寒的作用,这么一来也能够增强抵抗力 。另外还有的是按摩合谷穴,也可以起到很好的预防作用 。
用冷水洗脸
冷水洗脸对于感冒预防很有效果,笔者近年就一直坚持用冷水洗脸,结果感冒的次数较往年大大降低 。因为冷水洗脸能够增强人体对寒冷的适应能力,可先仅早晨洗脸用冷水,一段时间后,晚上洗脸也用冷水 。常用冷水洗脸,即便遇上气温骤变也能很好的适应,从而降低了受寒生病的概率 。
点揉足三里穴
点揉足三里穴,可以起到,疏风散寒的作用,对春季的流行性感冒具有很好的预防作用,还可以按摩拿肩井穴,可以起到疏风散寒的作用,对于受凉感冒具有非常好的作用 。
搓手操双手合掌
对搓时两手应贴合,以搓得双手发热为度 。亦可一手固定不动,另一手对其搓动;再两手上下交替互搓 。一般约搓擦一两分钟整个手掌便会发热,可促进“大鱼际”的血液循环、疏通脉穴 。
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