青海高原牦牛的产肉性能良好，屠宰率53%，净肉率42.5% 。经产母牦牛的泌乳期大概为5个月左右，年产奶量550斤左右 。役用性能优良，能驮物，能骑乘 。
青海高原母牦牛的初配年龄为2岁，公牦牛3岁 。由于生长环境在高寒地带，母牦牛一年一胎的概率仅在60%以上，两年一胎的概率约为30%左右，牛犊繁殖成活率在60%左右，繁殖利用年限15年 。
青海高原牦牛是青藏高原型牦牛中产量高、面积广、质量好的一个地方良种，能适应高寒地区的气候环境，是青藏高原农牧民生存发展中不可或缺的家畜 。

西藏高山牦牛
西藏高山牦牛的主产区位于西藏自治区东部高山深谷地区的高原草场，南部山区亦有分布 。资料显示，早在4600多年前，在藏北羌塘地区就有将野牦牛驯化的踪迹 。
这个品种的牦牛，头粗额宽，嘴大唇薄，绝大多数有角，角形外张 。四肢粗壮、体格中等、体质结实，毛色比较杂，全身被毛以黑色居多，大概占60%左右，其它有白、灰、褐、青等杂色占40% 。
母牦牛从产后第二个月开始挤奶，产奶高峰期在每年的7月和8月 。每年6、7月份剪毛一次，怀孕后期的母牦牛不剪毛 。
西藏高山牦牛的性成熟较晚，母牦牛初配年龄延迟到3.5岁，公牦牛4.5～6.5岁的配种繁殖效率最高 。此牦牛属于季节性发情家畜，发情期为每年的7～10月份 。受地理环境限制，很多母牦牛两年一产 。
西藏高山牦牛数量多、分布广，对高寒环境的适应能力强，是当地藏族人民生产、生活当中极其重要的家畜 。



后话：
作为高寒地区的特殊牛品种，牦牛给当地牧民的生产生活提供了有力的经济保障 。面对高海拔地区的恶劣环境，牦牛养殖已经成为当地牧民的支柱性产业，其经济效益无可估量 。

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