将艾草叶子洗净 ， 晾干 。

将糯米团揉成长条状 ， 切成小块 。

将每个小块用手搓成球状 ， 将红豆沙馅包进去 。

将每个球放入一片艾草叶子中间 ， 将叶子包裹住糯米球 。

在清水中加入少量食盐 ， 将艾草青团放入水中煮熟即可 。

艾草青团是清明节传统的食品之一 ， 不仅美味可口 ， 而且有助于消除寒湿 ， 驱寒暑湿 ， 保护身体健康 。
洋葱炒羊肉

材料：

• 羊肉
  
• 洋葱
  
• 姜片
  
• 蒜末
  
• 料酒
  
• 盐
  
• 生抽
  
• 糖
  
• 食用油
  

步骤：

1. 羊肉洗净 ， 切成小块；洋葱去皮 ， 切成薄片 。
   
2. 锅中加适量食用油 ， 放入姜片和蒜末爆香 。
   
3. 加入羊肉煸炒至变色 。
   
4. 加入少量料酒 ， 继续煸炒至羊肉变干 。
   
5. 加入洋葱翻炒均匀 。
   
6. 加入少量盐、生抽、糖 ， 再次翻炒均匀 。
   
7. 炒至洋葱变软糯 ， 羊肉熟透 ， 即可出锅 。
   

好了 ， 洋葱炒羊肉做好啦！可以搭配米饭一起享用哦~

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