（2）拉老火：温度130～150℃ ， 每次烘投叶量12.5千克 。 烘时要做到勤翻、匀翻、轻翻 。 烘至足干 ， 茶梗折之即断 ， 茶叶手捻即成粉末 ， 梗心起泡呈菊花状 ， 金黄色 ， 梗有光泽 ， 并发出浓烈的高火香、烘顶冒出青烟、足干上霜为止 。 时间约40～60分钟 ， 下烘趁热包装待运 。
产品特点：梗壮叶肥、叶片成条 ， 梗叶相连 ， 形似钓鱼钩 ， 梗叶金黄油润 ， 汤色深黄 ， 叶底黄色 ， 味浓厚耐泡 ， 具有突出高爽的焦香味 。

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