餐厅|法国麦当劳推出蔬菜薯条，法国人：麦门耻辱( 二 ) 餐厅

此外，大家的口感也是正确的，它们实际上含有更多的盐和饱和脂肪酸。因此，我们离“健康饮食”还有很长的路要走。
营养专家瓦妮莎想说的另一个问题是：土豆薯条被妖魔化了，以及更广泛地说，碳水化合物和淀粉类食物，都被大家戴着有色眼镜去看待。
瓦妮莎分析道：“从逻辑上讲，如果麦当劳用另一个产品替换了一个产品，却没有宣扬任何新品的优势，那么被替换的产品肯定比新产品要‘差’ 。 ”

仔细想想有道理噢！
她还说：“当我们吃土豆和蔬菜时，我们获得的并不是同样的营养物质。
它们实际上应该在同一顿饭中是互补的。土豆薯条，除了脂肪含量会更高，但并不会破坏土豆的营养价值——它仍然具有饱腹感并提供能量。 ”

所有你能在大型超市里找到的蔬菜薯条和薯片都是同理，如果你看到防风草、胡萝卜或甜菜薯片就想试试，可以，但别忘了，它们的烹饪方式与土豆薯片相同，别幻想吃这些就不会变肥。
瓦妮莎说：“我是一个提倡快乐的营养师！饮食中的乐趣很难彼此替代，所以，如果你想吃薯条，就应该去吃薯条，而不是找一个蔬菜做的、难以下咽的类似物品，给人一种‘吃得更好’的错觉，这只是在欺骗自己罢了。 ”

另外，她给出了大家正在应该在意的点：饮食平衡。
她还提出了两个真正改善饮食的方法，一是控制在外吃饭的频率。
如果很馋薯条，完全可以自制：这样我们可以控制盐分、脂肪、产品质量以及烹饪方式——例如，烤薯条要比油炸的薯条更好。
第二个方法是了解如何搭配一顿饭。

与其用营养价值不高的蔬菜薯条替代土豆薯条（或者薯角），不如在享受一份薯条的同时，再添加一份绿色沙拉。
总之，除了显而易见的带有引导性的营销方式之外，这次蔬菜薯条活动体现了大众在饮食方面仍然存在的偏见，从妖魔化淀粉类食物，到对均衡餐饮的误解，以及忽视饮食中对快乐的需求。
呼，还好彩色薯条的活动期已经结束了，真是让人长舒一口气啊，大家终于没必要为了一个虚假的健康食物去买单，还折磨自己的味觉了，下次，麦当劳还是来点实实在在的大招吧，蔬菜薯条这一页，就算翻过去了！

【餐厅|法国麦当劳推出蔬菜薯条，法国人：麦门耻辱】PS：听说芬兰悄悄上了红薯薯条，外脆里糯，香香甜甜，看起来也太好吃了，好嫉妒！法国许愿！

餐厅|法国麦当劳推出蔬菜薯条，法国人：麦门耻辱( 二 )

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