元宵节吃汤圆有什么寓意_汤圆起源 元宵节吃汤圆的寓( 二 )


是不是只看这些菜单就很诱人?当时之繁华可见一斑 。姜白石有一首诗就讲宋代元宵节盛况的:
贵客钩帘看御街,市中珍品一时来 。
帘前花架无行路,不得金钱不肯回 。
姜夔诗中说的“市中珍品”,就是上列好吃的,其中有“圆子”,其实就相当于现在的“汤圆” 。除了圆子之外,还有,跟唐代的“焦子”应该也是相似的 。
如此,我们可以得出结论:元宵节吃汤圆的习俗是从宋代开始的 。
在宋代之前,有些食品或有汤圆之名,而无汤圆之实;或有汤圆之形,而无汤圆之实——这些都不是真正的汤圆 。
宋代以来,“汤圆”已有其实,但名字却很多变,或作“团子”,或作“圆子”,或作“糖圆”,或作“团员”,还有“粉果”、“浮子”、“浮圆”等名,但万变不离其宗,都是差不多的 。
汤圆这么好吃,当然不可无诗 。宋代人也写了一些咏汤圆的诗 。比如女诗人朱淑真有一首《圆子》:
轻圆绝胜鸡头肉,滑腻偏宜蟹眼汤 。
纵有风流无处说,已输汤饼试何郎 。
所谓“鸡头肉”者,形容其嫩也 。玄宗赞贵妃之乳为“新剥鸡头肉” 。而“汤饼何郎”之说,则是钟繇发明的一个典故 。钟繇喜欢《左传》,讨厌《公羊传》,称《左传》相当于“大官厨”,而《公羊》为“卖饼家” 。何休作《春秋公羊传解诂》,此即所谓“汤饼何郎” 。朱淑真以汤圆轻圆滑腻,非常风流,却还比不上何休为“卖饼家”的《公羊传》作注解,在比喻自己忧伤的身世 。
如果觉得朱淑真这首太凄苦了,那么还有周必大的一首《元宵煮浮圆子》:
今夕是何夕,团圆事事同 。
汤官寻归味,灶婢诧新功 。
星烂乌云里,珠浮浊水中 。
岁时编杂咏,附此说家风 。
元宵节为什么要放烟花传说在很久以前,凶禽猛兽很多,四处伤害人和牲畜,人们就组织起来去打它们,有一只神鸟困为迷路而降落人间,却意外的被不知情的猎人给射死了 。天帝知道后十分震怒,立即传旨,下令让天兵于正月十五日到人间放火,把人间的人畜财产通通烧死 。天帝的女儿心地善良,不忍心看百姓无辜受难,就冒着生命的危险,偷偷驾着祥云来到人间,把这个消息告诉了人们 。众人听说了这个消息,有如头上响了一个焦雷 。吓得不知如何是好,过了好久,才有个老人家想出个法子,他说:“在正月十四、十五、十六日这三天,每户人家都在家里张灯结彩、点响爆竹、燃放烟火 。这样一来,天帝就会以为人们都被烧死了” 。
大家听了都点头称是,便分头准备去了 。到了正月十五这天晚上,天帝往下一看,发觉人间一片红光,响声震天,连续三个夜晚都是如此,以为是大火燃烧的火焰,以中大快 。人们就这样保住了自己的生命及财产 。为了纪念这次成功,从此每到正月十五,家家户户都悬挂灯笼,放烟火来纪念这个日子 。

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