糍粑
糍粑同样也是春节里一道可口的点心 ， 尤其是在南方的武夷山一代最为盛行 ， 全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备 ， 其乐融融 。糍粑是以糯米为主料 ， 清浸泡后搁蒸笼里蒸熟 ， 再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧 。趁热将饭泥制作成可大可小的团状 ， 搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动 ， 即可取食 。口感香甜 。大凡有喜事 ， 当地人都要做红糖拌糍粑招待客人 ， 以表吉利 。
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