深修剪
深修剪主要是剪除茶树的鸡爪枝、冗生枝、枯枝, 促使茶树萌发新枝, 组成新的生产枝层, 提高育芽能力 。 一般深修剪周期常在5年以上, 进行一次深修剪后, 当茶树冠面生产枝层再次出现衰老情况时, 应再次进行深修剪 。 深修剪剪度较深, 一般降低冠面15~25厘米 。 深修剪常在春茶采摘后进行, 这样可获得一季春茶 。 深修剪后当年须停止采摘, 以培养树势, 待翌年茶树树冠生产枝层重新组成后才可采摘 。 如果秋末进行深修剪, 则翌年的春茶应留养一季, 夏季再开始采摘 。
重修剪
重修剪适用于衰老茶园中主枝尚强壮、1~2级分枝也较壮实、上层分枝零乱细弱的茶园和未老先衰的茶园 。 重修剪的剪位一般离地面40厘米左右, 剪后只剩下主枝和1~2级分枝 。 茶丛中特别衰老的枝条, 可将其从根部割除, 同时割除自然更新枝中的细弱枝条, 保留健壮的更新枝 。 一般在春茶采摘后的休眠期进行重修剪, 用锋利刀具或台刈铗逐枝切割, 切口必须光滑平整略呈斜面, 重修剪后必须重施肥料 。
【茶树的修剪方法】 台刈
台刈主要是针对树势严重衰老的茶树, 从根茎部(离地5厘米内)割去全部树冠, 使根茎部的不定芽萌发组成新的树冠 。 留桩不能过高, 否则会使发芽不壮, 新枝纤细 。 台刈是用锋利的刀割除枝条, 用锯锯断粗大的枝条, 忌桩口破损, 以避免腐烂, 影响发育 。 有的衰老茶树从根茎部已萌生许多自然更新枝, 如这些枝条较粗壮, 而同株其他枝条已十分衰老, 可用抽刈办法, 剪老留壮, 利用留下的更新枝条进行定型修剪, 组成新的树冠 。 台刈宜在春季进行, 使新枝通过一年的生长达到木质化, 便于翌年进行定型修剪 。 台刈必须结合改良土壤和重施有机肥进行, 才能达到预期的效果 。
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