方法很别致 。一般人饮酒,总是从年长者饮起;但是饮屠苏酒却正好相反,是从最年少的饮起 。大概年少者一天天长大,先饮酒以示祝贺,而年长者过一年少一年,后饮以示挽留 。
5、吃年糕
大年初一吃年糕是中国人的传统,寓意着“节节高” 。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思 。
6、吃饺子
除夕、大年初一吃饺子是北方人的习俗,不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中 。在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运 。
7、吃汤圆
大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满 。大年初一这天,汤圆不叫“汤圆”,叫“元宝”,吃汤圆也不叫“吃汤圆”,叫“得元宝” 。因为在家乡话中,常常将“闯祸”称为“闯了‘汤圆’子” 。
8、吃面条
长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,寓意“年年长久”,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗 。
9、喝“元宝茶”
浙江绍兴人有大年初一上茶楼喝“元宝茶”的习俗 。所谓“元宝茶”,一方面是这里用的茶叶比往常提高一个档次,并且在家里的茶缸中添加一颗“金橘”或“青橄榄”来指代“元宝”,象征新年“元宝进门,发财致富 。”二是因为茶缸上贴有一只红纸剪出的“元宝”,大致意思也不外乎“招财进宝” 。
10、喝鸡汤
大年初一喝鸡汤,象征“平安” 。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财” 。
11、拜年
春节里的一项重要活动,是到新朋好友家和邻那里祝贺新春,旧称拜年 。拜年是中国民间的传统习俗,是人们辞旧迎新、相互表达美好祝愿的一种方式 。拜年一般从家里开始,初一早晨,晚辈起床后,要先向长辈拜年,祝福长辈健康长寿,万事如意 。长辈受拜以后,要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈 。在给家中长辈拜完年以后,人们外出拜年 。
12、占岁
旧时民间以进入新正初几日的天气阴晴来占本年年成 。其说始于汉东方朔的《岁占》,谓岁后八日,一日为鸡日,二日为犬,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日伟人,八日为谷 。如果当日晴朗,则所主之物繁育,当日阴,所主之日不昌 。后代沿其习,认为初一至初十,皆以天气清朗,无风无雪为吉 。后代由占岁发展成一系列的祭祀、庆祝活动 。有初一不杀鸡,初二不杀狗,初三不杀猪……初七不行刑的风俗 。
13、给压岁钱
过年给孩子一些压岁钱是中国的传统民俗 。压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安 。在中国,关于压岁钱的来由,民间曾有一些流传甚广的
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