四、洗净锅后再放适量油 , 待油烧至七成热时 , 倒入肝片 , 迅速划散 , 再加入料酒、酱油翻炒 , 最后将已炒好的豆芽倒入锅内 , 翻炒均匀即可
五、注意肝片可多炒一下 , 以杀死细菌 。
干贝乌鸡
其中干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素 , 并含有丰富的谷氨酸钠 , 味道十分鲜美 。而乌鸡含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素 。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉 。
干贝乌鸡所需原料:乌骨鸡500克 , 生干贝6粒 , 当归20克 , 龙眼肉20克 , 姜10克 。
调料:盐适量 。
做法:
1. 生干贝放入清水中泡发;乌骨鸡洗净、汆烫后捞出、切块 。
2. 将鸡块放入锅中加清水和泡发好的干贝一起炖煮 , 15至20分钟后可将当归、龙眼肉、姜放入继续炖煮 。
3. 炖至鸡块熟烂 , 加盐调味后即可食用 。
不少孕妈妈希望产后成为辣妈 , 建议在食用高热量的食物时 , 用餐时间选择在早中餐 , 晚餐尽量以蔬菜和白肉以及粥为主 , 避免过多的脂肪储存在体内 。适当的脂肪能促进胎儿的发育 , 过多的脂肪则会成为身体的负担变成脂肪 。
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