9、 吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，这是对厨师的礼貌 。注意不要把面包盘子“舔”得很干净，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一点调味汁来吃，这才是雅观的做法 。
西餐就座礼仪
1、席位排列的规则
(1)女士优先 。在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则 。排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位 。而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上 。
(2)距离定位 。西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的 。距主位近的位置要高于距主位远的位置 。
(3)以右为尊 。排定席位时，以右为尊是基本原则 。就某一具体位置而言，按礼仪规范其右侧要高于左侧之位 。在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列 。
(4)面门为上 。按礼仪的要求，面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子 。
(5)交叉排列 。西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，即男女应该交叉排列，熟人和生人也应当交叉排列 。在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，这样交叉排列，用意就是让人们能多和周围客人聊天认识，达到社交目的 。
2、就座西餐的位置排法与中餐有一定的区别，中餐多使用圆桌，西餐则以长桌为主 。长桌的位置排法主要有以下两种方式：
(1)法式就座方式 。主人位置在中间，男女主人对坐，女主人右边是男主宾，左边是男次宾，男主人右边是女主客，左边是女次客，陪客则尽量往旁边坐 。
(2)英美式就座方式 。桌子两端为男女主人，若夫妇一起受邀，则男士坐在女主人的右手边，女士坐在男主人的右手边，左边则是次客的位置，如果是陪同客尽量往中问坐 。
在隆重的'场合，如果餐桌安排在一个单独的房间里，在女主人请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间 。如果都是朋友，大家可以自由入坐：在其他场合，客人要按女主人的指点入坐 。客人要服从主人的安排，其礼貌的做法是，在女主人和其他女士坐下之后方可坐下 。一般说来，宴会应该由女主人主持 。如果女主人说："祝你们胃口好"，这就意味着你可以吃了 。如果女主人还没有发话，勺子就进了嘴，那可是非常不礼貌的 。

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