4、不要始终拿着刀 ， 也不要刀朝上 。而要在切好食物后 ， 便放下刀 ， 让刀放在盘子平行的右侧 ， 然后使用叉吃 。
5、在有许多刀叉排列在桌上时 ， 使用规则也是每次使用最外侧的刀与叉 。
6、在使用刀时 ， 应刀刃向下、食指按在刀脊上切割 。
食用面包：
将面包放在自己左面小盘中 。在食用面包时 ， 是不用刀去切割面包的 ， 而是用手撕下一块一块面包 ， 然后再放入嘴中 。因此 ， 人们也不用嘴去直接咬面包 ， 除非是三明治 。
如果要将黄油涂上面包 ， 应是用手一块块撕下面包 ， 然后一小块一小块涂 。不要一下子将整个面包涂满 。当然在早餐时 ， 可以在一长条半片棍子面包上涂上黄油、果酱 。但在正餐中就不能这样了 。

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